Inducción de mecanismos de la respuesta innata por péptidos de gliadinas en un modelo de enteropatía experimental : Rol en el desencadenamiento de enfermedad celíaca

El gluten es una mezcla heterogénea de proteínas, principalmente gliadinas y gluteninas, que al ser ingerido es degradado por enzimas del tracto gastrointestinal. Algunos péptidos derivados de gluten son resistentes a la degradación enzimática y pueden encontrarse en el lumen intestinal y desencaden...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Castro, María Florencia
Otros Autores: Chirdo, Fernando G.
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ciencias Exactas
Péptidos
modelos animales
p31-43
Gliadina
gliadinas
Enfermedad Celíaca
inmunidad innata
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/75938
https://doi.org/10.35537/10915/75938
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Ejemplares similares

Ejemplares similares