Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación
Se procede a efectuar un estudio, desde el punto de vista reologico, de la miel de azahar, estudiando las modificaciones que, sobre este comportamiento, infieren las variaciones térmicas.
Guardado en:
| Autores principales: | García, S., Barraco, M., Adriá, M. A., Piulachs, M., Ruiz, J., López Bes, J. Ma. |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1987
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7318 http://www.latamjpharm.org/trabajos/6/3/LAJOP_6_3_1_1_J9C9O989N2.pdf |
| Aporte de: |
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