Fitoquelatinas y péptidos relacionados : Estructura, rol metabólico y aplicaciones ambientales

Muchos vegetales suelen expresar una serie de péptidos ricos en ácido glutámico y cisteína, denominados fitoquelatinas o péptidos y-EC (y-glutamilcisteína), cuyo nivel se incrementa cuando aquellos son expuestos a ciertos metales como Cd, Cu, Zn y Hg. Además, las plantas constituyen un material adec...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ramírez, Silvia, Porta, Atilio Andrés, Caffini, Néstor Oscar
Formato: Articulo Revision
Lenguaje:Español
Publicado: 1999
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7023
http://www.latamjpharm.org/trabajos/18/1/LAJOP_18_1_2_1_WYV34TRYG2.pdf
Aporte de:
Descripción
Sumario:Muchos vegetales suelen expresar una serie de péptidos ricos en ácido glutámico y cisteína, denominados fitoquelatinas o péptidos y-EC (y-glutamilcisteína), cuyo nivel se incrementa cuando aquellos son expuestos a ciertos metales como Cd, Cu, Zn y Hg. Además, las plantas constituyen un material adecuado para estudios de biomonitoreo, ya que forman el primer eslabón de las cadenas tróficas en los ecosistemas y, a diferencia de los animales, éstas tienen un contacto más directo, abierto y limitado con su medio. Desde esta perspectiva, resulta muy atractiva su potencial utilización como indicadores de la exposición de vegetales a metales pesados, en particular, y como herramientas de diagnóstico ambiental, en general. Dado su bajo peso molecular, menor a 1 2 kDa, y la ausencia en su composición de aminoácidos aromáticos, su purificación y detección es compleja, requiriéndose metodologías de alta sensibilidad, tales como el uso de técnicas espectroscópicas (UV, fluorescencia, espectroscopía de masas, RMN, absorción atómica), o marcadores isotópicos y anticuerpos (RIE, ELISA), generalmente asociadas a métodos cromatográficos y electroforéticos. Este trabajo constituye una revisión crítica del conocimiento actual referido a la función de los péptidos y-EC en el metabolismo celular y de su aplicación como indicador de exposición y10 acumulación de metales pesados. Además, se presentan las metodologías desarrolladas para el aislamiento, detección, purificación y caracterización de estos péptidos. Finalmente se analiza la factibilidad de su aplicación en estrategias de biorremediación y en programas de biomonitoreo ambiental.