Representaciones e identidades del discurso especista: el caso de la carne vacuna y sus derivados en la Argentina (2000-2012)

Esta investigación pretende indagar acerca de cuáles son los discursos y prácticas que estructuran al especismo antropocéntrico en Argentina desde la arista específica de la alimentación con carne vacuna. El objetivo fundamental es exponer, evidenciar y visibilizar los elementos que subyacen a estas...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro, Alexandra Ximena Carolina
Otros Autores: Kaufman, Alejandro
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Comunicación Social
Alimentación
Argentina
carne vacuna
especismo
veganismo
identidades
representaciones sociales
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52068
https://doi.org/10.35537/10915/52068
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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