Alternativa ecoeficiente para el aprovechamiento de cáscara de huevo, residuo derivado de la industria de ovoproductos

Con el propósito de hallar una alternativa ecoeficiente para el uso de cáscara de huevo, obtenida como descarte durante la producción de ovoproductos, se diseño un proceso para aislar CO<sub>3</sub>Ca por medio de la separación física de la corteza con la membrana proteica adherida a ést...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castañeda, María Teresita, Stechina, Damián E.
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
Ciencias Exactas
Química
Cáscara de Huevo
Carbonato de Calcio
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49186
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Ejemplares similares

Ejemplares similares