Cerveza artesanal : El boom que no para de crecer

El boom de la cervecería artesanal, que comenzó en Mar del Plata hace ya más de una década, ha tenido un importante epicentro en la ciudad de La Plata, donde la demanda aún supera por amplio margen a la oferta de un mercado en pleno crecimiento.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Revista Institucional de la Facultad de Ciencias Económicas
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Económicas
La Plata (Buenos Aires, Argentina)
pequeña y mediana empresa
Cerveza
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/48372
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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