Influencia de diferentes fuentes de carbono en la producción de fenilalanina amonio liasa (PAL) empleando <i>Rhodosporidium toruloides</i>

La enzima Fenilalanina amonio liasa (PAL, EC 4.3.1.5), cataliza la biotransformación de L- fenilalanina en ácido trans- cinámico y amonio. En las últimas décadas ha sido ampliamente estudiada por su potencial uso en el tratamiento de pacientes con fenilcetonuria (PKU). Se han reportados sucesivos es...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castañeda, María Teresita, Villagarcía, Hernán, Hours, Roque Alberto, Mignone, Carlos Fernando
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47902
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