Determinación de coeficientes de transferencia de calor en sistemas biológicos durante el enfriamiento en nitrógeno líquido considerando regímenes de ebullición en film y nucleada
El proceso de criopreservación consiste en reducir la temperatura de la muestra hasta alcanzar el punto de estabilidad biológica. En particular la medición experimental de la curva temperatura versus tiempo es fundamentalpara el cálculo de velocidades de enfriamiento y para detectarsi la muestra ha...
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| Autores principales: | Santos, María Victoria, Sansinena, Marina, Chirife, Jorge, Zaritzky, Noemí Elisabet |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47847 |
| Aporte de: |
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