Martino, M. N., & Zaritzky, N. E. (1987). Recristalización del hielo en sistemas modelo y su extensión al almacenamiento congelado de carnes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Martino, Miriam Nora, y Noemí Elisabet Zaritzky. Recristalización Del Hielo En Sistemas Modelo Y Su Extensión Al Almacenamiento Congelado De Carnes. 1987.
Cita MLA (8a ed.)Martino, Miriam Nora, y Noemí Elisabet Zaritzky. Recristalización Del Hielo En Sistemas Modelo Y Su Extensión Al Almacenamiento Congelado De Carnes. 1987.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.