Cita APA (7a ed.)

Roche, L. A., Salvadori, V. O., & Mascheroni, R. H. (2011). Influencia del tamaño de los cortes, la congelación, almacenamiento congelado y descongelación en la producción de exudado en patas de cerdo deshuesadas.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Roche, Luis Alberto, Viviana Olga Salvadori, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Influencia Del Tamaño De Los Cortes, La Congelación, Almacenamiento Congelado Y Descongelación En La Producción De Exudado En Patas De Cerdo Deshuesadas. 2011.

Cita MLA (8a ed.)

Roche, Luis Alberto, et al. Influencia Del Tamaño De Los Cortes, La Congelación, Almacenamiento Congelado Y Descongelación En La Producción De Exudado En Patas De Cerdo Deshuesadas. 2011.