Cereales

Se desarrollan los siguientes temas: estructura del grano, composición química del grano de cereal, tipos de cereales, tipos de granos y sus derivados, cereales durante la cocción.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pappalardo, Brenda
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) 2024
Materias:
Ciencias Médicas
Cereal
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175739
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-175739
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1757392025-01-28T20:16:07Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175739 Cereales Pappalardo, Brenda 2024 2025-01-28T12:11:01Z Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) es Ciencias Médicas Cereal Se desarrollan los siguientes temas: estructura del grano, composición química del grano de cereal, tipos de cereales, tipos de granos y sus derivados, cereales durante la cocción. Facultad de Ciencias Médicas Libro Capitulo de libro http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 113-126
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Médicas
Cereal
spellingShingle Ciencias Médicas
Cereal
Pappalardo, Brenda
Cereales
topic_facet Ciencias Médicas
Cereal
description Se desarrollan los siguientes temas: estructura del grano, composición química del grano de cereal, tipos de cereales, tipos de granos y sus derivados, cereales durante la cocción.
format Libro
Capitulo de libro
author Pappalardo, Brenda
author_facet Pappalardo, Brenda
author_sort Pappalardo, Brenda
title Cereales
title_short Cereales
title_full Cereales
title_fullStr Cereales
title_full_unstemmed Cereales
title_sort cereales
publisher Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
publishDate 2024
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175739
work_keys_str_mv AT pappalardobrenda cereales
_version_ 1844301424245080064

Ejemplares similares