Promoción del cultivo y recolección de hongos comestibles en Misiones

El cultivo de hongos comestibles (HC) y la recolección de hongos comestibles silvestres (HCS), que crecen espontáneamente en la naturaleza sobre diversos sustratos, surgen como alternativas que se articulan de manera óptima con los nuevos modelos de producción sustentable. Además de ser una activid...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Grassi, Emanuel, Álvarez, Paula, Vignale, Victoria, Sharry, Sandra Elizabeth, Suárez, Gésica Denise
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) 2024
Materias:
Ecología
hongos comestibles
Misiones
agricultura familiar
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/173097
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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