Modelo de gestión sostenible en los Hoteles escuela de Latinoamérica y su triple impacto en ecosistemas sociales

El presente trabajo se enmarca en el proyecto PPID E017 UNLP (2022-2023) denominado Modelo de gestión sostenible en los Hoteles Escuelas de Latinoamérica y su triple impacto en ecosistemas sociales cuyo propósito es contribuir al conocimiento de modelos de gestión y formación sostenible desde la per...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Salessi, María Lucila, Charne, Uriel, Santillán, Juan Ignacio, Mena, Marcia Melina, Mele, María Mercedes, Castronuovo, Yanella, Carbone, Micaela
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/172910
Aporte de:
Descripción
Sumario:El presente trabajo se enmarca en el proyecto PPID E017 UNLP (2022-2023) denominado Modelo de gestión sostenible en los Hoteles Escuelas de Latinoamérica y su triple impacto en ecosistemas sociales cuyo propósito es contribuir al conocimiento de modelos de gestión y formación sostenible desde la perspectiva del triple impacto social, ambiental y económico en Hoteles Escuela de Latinoamérica. El presente trabajo busca responder las siguientes preguntas de investigación : ¿Qué aspectos caracterizan los modelos de gestión y formación sostenible en Hoteles Escuela de Latinoamérica desde la perspectiva del triple impacto social, ambiental y económico y cómo impactan en los ecosistemas sociales?¿Cómo están constituidas sus propuestas de formación académica, qué dimensiones abarcan?¿De qué manera se considera en sus propuestas de formación profesional y académica la perspectiva de inclusión socialcomunitaria?