Preferencias heterogéneas: ¿modelarlas o ignorarlas?
Al analizar el comportamiento del consumidor de carne vacuna argentina, se observa la existencia de diferencias en sus decisiones de compra de carne vacuna. Este trabajo se propone exponer la aplicación de un método para captar estas diferencias en las preferencias de los consumidores al estimar su...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/169187 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Al analizar el comportamiento del consumidor de carne vacuna argentina, se observa la existencia de diferencias en sus decisiones de compra de carne vacuna. Este trabajo se propone exponer la aplicación de un método para captar estas diferencias en las preferencias de los consumidores al estimar su disposición a pagar (DAP) por atributos del lugar donde compran carne vacuna. En base a datos de 301 consumidores de carne vacuna relevados durante el período diciembre 2014 y febrero 2015. La estimación de modelos logit multinomiales en el espacio de la DAP (teniendo en cuenta heterogeneidad en las preferencias de los consumidores, tanto en los atributos como en la escala) revela que los consumidores están dispuestos a pagar un diferencial de precio mayor por atributos del local de venta minorista que le otorguen garantías en cuanto a la disminución de riesgos para su salud. A su vez, estimar la DAP condicional en las elecciones de cada individuo permite ampliar el análisis incorporando la mayor cantidad de información posible. |
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