Valores de magnesio en leche : Determinación por método complexométrico

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Se ha realizado el tratamiento estadístico de los valores correspondientes al contenido de magnesio en 213 muestras de leche de consumo en la zona de La Plata y alrededores. Para las determinaciones se utilizó un método complexométrico propuesto por H. A. Ntailianas y R. Mc L. Whitney. El promedio d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ainciburu, Héctor Ariel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1969
Materias:
Ciencias Agrarias
Leche
Magnesio
Industria lechera
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/168564
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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