Biocontrol de Penicillium expansum en frutas de pepita utilizando recubrimientos bioactivos

La podredumbre azul producida por Penicillium expansum es la enfermedad de postcosecha más importante en manzanas y peras. Es uno de los hongos más comunes en frutas de pepita causando entre el 70 y 80% de podredumbre en almacenamiento. Además, este hongo produce un metabolito secundario tóxico llam...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Quiroga, Julieta, Lambrese, Yésica, García, María Guadalupe, Calvente, Viviana, Ochoa, Nelio Ariel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167178
Aporte de:

Ejemplares similares