Fritz, R., & Añón, M. C. (1997). Microflora de masas de panadería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fritz, Rosalía, y María Cristina Añón. Microflora De Masas De Panadería. 1997.
Cita MLA (8a ed.)Fritz, Rosalía, y María Cristina Añón. Microflora De Masas De Panadería. 1997.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.