Arp, C. G., Correa, M. J., & Ferrero, C. (2018). Calidad tecnológica de panificados elaborados con niveles elevados de almidón resistente.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arp, Carlos Gabriel, María Jimena Correa, y Cristina Ferrero. Calidad Tecnológica De Panificados Elaborados Con Niveles Elevados De Almidón Resistente. 2018.
Cita MLA (8a ed.)Arp, Carlos Gabriel, et al. Calidad Tecnológica De Panificados Elaborados Con Niveles Elevados De Almidón Resistente. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.