Comelli, N., Bomben, R., Díaz, A., Dini, C., Viña, S. Z., García, M. A., & Ponzi, M. (2018). Caracterización de harinas obtenidas a partir de dos variedades de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.).
Cita Chicago Style (17a ed.)Comelli, Nora, Renata Bomben, Andrea Díaz, Cecilia Dini, Sonia Zulma Viña, María Alejandra García, y Marta Ponzi. Caracterización De Harinas Obtenidas a Partir De Dos Variedades De Tubérculos De Topinambur (Helianthus Tuberosus L.). 2018.
Cita MLA (8a ed.)Comelli, Nora, et al. Caracterización De Harinas Obtenidas a Partir De Dos Variedades De Tubérculos De Topinambur (Helianthus Tuberosus L.). 2018.
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