La industria del vinagre de alcohol en la República Argentina : Métodos de diferenciación del vinagre de alcohol de las soluciones de ácido acético
El presente trabajo fué iniciado como consecuencia de los proyectos de legislación sobre vinagres formulados por los distintos Congresos de química y asociaciones de defensa do la ndustria nacional, tendientes todos á la prohibición del vinagre artificial.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1913
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/148079 https://doi.org/10.35537/10915/148079 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El presente trabajo fué iniciado como consecuencia de los proyectos de legislación sobre vinagres formulados por los distintos Congresos de química y asociaciones de defensa do la ndustria nacional, tendientes todos á la prohibición del vinagre artificial. |
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