Análisis y caracterización de la actividad antiproliferativa/ antitumoral in vitro e in vivo de una matriz alimentaria obtenida a partir de semillas de amaranto

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Tanto el crecimiento de la población mundial como el aumento del nivel de vida han impulsado el desarrollo de alimentos basados en plantas que utilizan fuentes de proteína de origen vegetal en reemplazo de proteínas de origen animal ya que su producción es más sostenible. Esto impacta en la búsqueda...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dalponte, Mariana
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Cs. Agrícolas y Biológicas
Amaranto
Bebida vegetal
Peces cebra
Actividad antiproliferativa
Amaranth
Vegetable drink
Zebrafish
Antiproliferative activity
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/145607
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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