La vinificación en nuestras regiones cálidas
La vinificación en nuestras regiones cálidas no ha salvado aún, en muchas bodegas, la edad de la infancia; esta vinificación que origina trabajo constante en otros países, requiriendo dedicación é inteligencia para explotar con más éxito una industria tan noble, tiene que ser mirada por nosotros con...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1903
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/137316 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La vinificación en nuestras regiones cálidas no ha salvado aún, en muchas bodegas, la edad de la infancia; esta vinificación que origina trabajo constante en otros países, requiriendo dedicación é inteligencia para explotar con más éxito una industria tan noble, tiene que ser mirada por nosotros con un criterio mas científico para salvar, precisamente, las dificultades actuales. |
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