Composición anatómica de la carne : Caracteres diferenciales
La carne, propiamente dicha, se compone de fibras estriadas ó manojos primitivos que se hallan circundados por los elementos que constituyen el tegído muscular: sarcolema, núcleos y substancia musculosa.
| Autor principal: | Lan, Damián |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1901
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/136950 |
| Aporte de: | Aportado por :
SEDICI (UNLP) de
Universidad Nacional de La Plata .
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