Encapsulados de minerales empleando alginato de sodio
La encapsulación es una técnica que se aplica para proteger compuestos activos sólidos, líquidos o gaseosos de interacciones con el medio circundante. Estos sistemas tienen la propiedad de preservar la estabilidad de las sustancias activas y liberarlas controladamente. Resulta de interés proteger mi...
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| Autores principales: | Campañone, Laura Analía, Bruno, Dominga Estela, Martino, Miriam Nora |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/134647 |
| Aporte de: |
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