Chinese functional foods and nutraceuticals: plants and products commercialized in the Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Knowledge linked to the traditions of different groups of immigrants in the large cities is a central issue for Urban Ethnobotany, and they constitute a starting point for the discipline approach. This article contributes to the study about local botanical knowledge within the pluricultural context...
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| Autores principales: | Puentes, Jeremías Pedro, Arenas, Patricia Marta, Hurrell, Julio Alberto |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/128356 |
| Aporte de: |
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