Bianchi, M., Milisenda, P., Guarnaschelli, A., & Mascheroni, R. H. (2009). Modelado y simulación de procesos combinados de deshidratación osmótica y congelación de kiwi.
Cita Chicago Style (17a ed.)Bianchi, M., P. Milisenda, A. Guarnaschelli, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Modelado Y Simulación De Procesos Combinados De Deshidratación Osmótica Y Congelación De Kiwi. 2009.
Cita MLA (8a ed.)Bianchi, M., et al. Modelado Y Simulación De Procesos Combinados De Deshidratación Osmótica Y Congelación De Kiwi. 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.