Cita APA (7a ed.)

Gómez, A. V., Añón, M. C., & Puppo, M. C. (2009). Masas elaboradas con harina de trigo: Efecto del tipo y nivel de emulsificante en las propiedades reológicas.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Gómez, Analía Verónica, María Cristina Añón, y María Cecilia Puppo. Masas Elaboradas Con Harina De Trigo: Efecto Del Tipo Y Nivel De Emulsificante En Las Propiedades Reológicas. 2009.

Cita MLA (8a ed.)

Gómez, Analía Verónica, et al. Masas Elaboradas Con Harina De Trigo: Efecto Del Tipo Y Nivel De Emulsificante En Las Propiedades Reológicas. 2009.