Ureta, M. M., Olivera, D. F., & Salvadori, V. O. (2014). Efecto de la humidificación durante el horneado en la calidad de panificados dulces.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ureta, María Micaela, Daniela Flavia Olivera, y Viviana Olga Salvadori. Efecto De La Humidificación Durante El Horneado En La Calidad De Panificados Dulces. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Ureta, María Micaela, et al. Efecto De La Humidificación Durante El Horneado En La Calidad De Panificados Dulces. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.