Cita APA (7a ed.)

Marchetti, L., Andrés, S. C., & Califano, A. N. (2014). Evaluación de combinaciones hidrocoloide-proteína sobre la textura de sistemas modelo tipo geles.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Marchetti, Lucas, Silvina Cecilia Andrés, y Alicia Noemí Califano. Evaluación De Combinaciones Hidrocoloide-proteína Sobre La Textura De Sistemas Modelo Tipo Geles. 2014.

Cita MLA (8a ed.)

Marchetti, Lucas, et al. Evaluación De Combinaciones Hidrocoloide-proteína Sobre La Textura De Sistemas Modelo Tipo Geles. 2014.