La alimentación en el turismo vinculada con condiciones de salud: experiencia de turistas con diagnóstico de celiaquía

La alimentación constituye un fenómeno sumamente complejo cuya relevancia en el contexto turístico resulta interesante revisar. El objetivo de este trabajo se basa en indagar las relaciones entre alimentación y la experiencia turística a partir del caso de las necesidades alimentarias de personas di...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Spuri Murguía, Agustina
Otros Autores: Bacigalupe, María de los Ángeles
Formato: Tesis Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/116402
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