Estudio de la distribución ambiental de antibióticos poliéteres ionóforos por uso de residuos pecuarios como enmiendas orgánicas en horticultura : Evaluación de tecnologías de mitigación sobre sistemas de aguas superficiales

El uso de excretas animales provenientes de la cría intensiva de aves, como fuente de nutrientes y materia orgánica, en suelos destinados a horticultura, es una práctica habitual en Argentina. Estos residuos estabilizados, son dispuestos como enmienda sobre los suelos destinados a cultivo. En la crí...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro, Marcos
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/114251
https://congresos.unlp.edu.ar/ebec2020/marcos-navarro
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Descripción
Sumario:El uso de excretas animales provenientes de la cría intensiva de aves, como fuente de nutrientes y materia orgánica, en suelos destinados a horticultura, es una práctica habitual en Argentina. Estos residuos estabilizados, son dispuestos como enmienda sobre los suelos destinados a cultivo. En la cría intensiva, se utilizan alimentos balanceados que son aditivados con antibióticos preventivos, un porcentaje de ellos son excretados en su forma parental y pueden permanecer en estos sólidos. Una vez dispersados en los campos pueden ser incorporados a los cultivos por translocación o movilizarse por escorrentía a los cuerpos de aguas superficiales. Es por ello la necesidad de evaluar el alcance de estos antibióticos a los alimentos y aguas superficiales de los cordones hortícolas a fin de promover controles de vegetales por un lado, y de sistemas de mitigación que mejoren la calidad de agua y aporten en el ordenamiento territorial de los periurbanos agroproductivos.