Sanidad animal y sanidad cárnea : Agroalimentos bovinos para carne
La alta complejidad científico-tecnológica, económica y normativa, que surgen de la materia cárnica y de nuestra organización política, fiscal y jurídica federal, reclaman mayores investigaciones en el campo de la seguridad e inocuidad alimentaria que permitan construir un umbral de armonización y e...
Guardado en:
| Autor principal: | Acuña, Juan Carlos |
|---|---|
| Formato: | Objeto de aprendizaje Material complementario |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/107908 |
| Aporte de: |
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