Medida de color por absorción y por reflexión en pimiento secado con energía solar
Se diseñaron y construyeron dos instrumentos de bajo costo para la medida de color de pimiento (<i>Capsicum annuun</i>) por reflexión directamente en la planta y por absorción en pimentón seco. Las medidas de absorbancia a 462 nm de pimentón secado por energía solar son comparadas a las...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/102215 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se diseñaron y construyeron dos instrumentos de bajo costo para la medida de color de pimiento (<i>Capsicum annuun</i>) por reflexión directamente en la planta y por absorción en pimentón seco. Las medidas de absorbancia a 462 nm de pimentón secado por energía solar son comparadas a las determinaciones por el método ASTA. Las medidas de reflectancia se contrastaron con un espectrorradiómetro LI-Cor 1800 y un espectrofotómetro Newport OSM 100. Las mediciones preliminares que se realizaron permitieron establecer que los equipos miden con precisión suficiente para el uso propuesto. |
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