Panizzolo, L. A., & Añón, M. C. (2015). Foaming properties of soy protein isolate hydrolysates.
Cita Chicago Style (17a ed.)Panizzolo, Luis Alberto, y María Cristina Añón. Foaming Properties of Soy Protein Isolate Hydrolysates. 2015.
Cita MLA (8a ed.)Panizzolo, Luis Alberto, y María Cristina Añón. Foaming Properties of Soy Protein Isolate Hydrolysates. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.