El cebuismo y la transformación agropecuaria del nororiente de Colombia durante el siglo XX

El ensayo demuestra que desde 1914 la producción agropecuaria de Colombia fue transformadacon la importación del ganado cebú y la mezcla con las razas taurinas existentes. Esos cambiosconllevaron a la sustitución, reducción y extinción de las razas “criollas” que dominaban lospotreros y las ferias g...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Pinzón, Luis Rubén
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín 2015
Materias:
Colombia; ganadería; empresariado; brahman; cebú.
Acceso en línea:http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/ede/article/view/53633
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-020&d=article53633oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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