Reflexões sobre a filosofia e a cozinha
Este texto foi escrito buscando estudar, com base na memória biográfica, problemas específicos da realidade social, neste caso, o lugar da escola e da família na definição do destino profissional. Trata-se aqui da história de um chefe de cozinha, com formação universitária em filosofia e filho de fa...
Guardado en:
| Autor principal: | Uhle,Agueda Bernadete Bittencourt |
|---|---|
| Formato: | journal article |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
Centro de Estudos Educação e Sociedade
1997
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-32621997000100006 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=br/br-004&d=S010132621997000100006oai |
| Aporte de: |
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