Árboles y alimentos en comunidades indígenas
Esta publicación constituye un resumen del decimoséptimo DEBATE REGIONAL sobre la Árboles y alimentos en comunidades indígenas, realizado el 14 de junio de 1994, con base en la exposición de la Lic. Sarela Paz, los comentarios estuvieron a cargo del Lic. Jorge Cortéz y del Dr. Jan Bartlema. El respo...
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| Formato: | Text draft Libro |
| Lenguaje: | Spa |
| Publicado: |
ILDIS, Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales
2012
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| Acceso en línea: | http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/collect/bo/bo-003/index/assoc/D7007.dir/chiqueno.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | Esta publicación constituye un resumen del decimoséptimo DEBATE REGIONAL sobre la Árboles y alimentos en comunidades indígenas, realizado el 14 de junio de 1994, con base en la exposición de la Lic. Sarela Paz, los comentarios estuvieron a cargo del Lic. Jorge Cortéz y del Dr. Jan Bartlema. El responsable de la publicación fue Carlos F. Toranzo Roca.
El desarrollo de la investigación tuvo dos pilares fundamentales que acompañaron las reflexiones y acciones del trabajo en el contexto de dos comunidades indígenas del Oriente boliviano (Ayoreos/Yuracarés):
a) El primero es la metodología de trabajo;
b) El segundo, el tema de los bosques desde la perspectiva alimentaria;
La metodología del trabajo llevó la filosofía de la participación, entendiendo este enunciado como la acción y el esfuerzo de ingresar a los sentidos de desarrollo del sujeto social-comunidad, clase, género, grupo social-(León, Rosario), de entender qué elementos simbólicos y económicos están generando sus acciones;
El abordar el tema bosque desde la perspectiva alimentaria, significó desarrollar tres ideas básicas que tienen que ver con:
a) La disponibilidad de alimentos;
b) La accesibilidad a los alimentos;
c) La sostenibilidad en la alimentación |
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