Charla culinaria

En esta nota, que se presenta como un proyecto aún en estado de concepción, se busca profundizar en la relevancia de los alimentos tanto para la sociedad como para la cultura, así como su repercusión en los espacios y la imagen de las mujeres. Al mostrar ejemplos de carácter ritual en la sociedad in...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ishita Banerjee
Formato: Artículo científico
Publicado: El Colegio de México 2004
Materias:
Sociología
Cocina
Colonialismo
Alimentos
Mujer
Nacionalismo
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59806409
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-006&d=59806409oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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