LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI

En este trabajo se analizan las transformaciones institucionales que experimentó el sector cafetalero mundial en el siglo XX mediante dos de las dimensiones de las cadenas globales de mercancías, el marco institucional y la dimensión geográfica. Para ello se identificaron tres regímenes instituciona...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pablo Pérez Akaki
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad Nacional Autónoma de México 2007
Materias:
Economía y Finanzas
Café
productores
modelos sustentables
cadenas globales de mercancías
marco institucional
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11820083005
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-030&d=11820083005oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
id I16-R122-11820083005oai
record_format dspace
institution Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str I-16
repository_str R-122
collection Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
topic Economía y Finanzas
Café
productores
modelos sustentables
cadenas globales de mercancías
marco institucional
spellingShingle Economía y Finanzas
Café
productores
modelos sustentables
cadenas globales de mercancías
marco institucional
Pablo Pérez Akaki
LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
topic_facet Economía y Finanzas
Café
productores
modelos sustentables
cadenas globales de mercancías
marco institucional
description En este trabajo se analizan las transformaciones institucionales que experimentó el sector cafetalero mundial en el siglo XX mediante dos de las dimensiones de las cadenas globales de mercancías, el marco institucional y la dimensión geográfica. Para ello se identificaron tres regímenes institucionales y se analizan las reglas que imperaron en los mercados en cada uno de ellos. Dentro del último régimen se particulariza en el análisis de los modelos alternativos creados en los últimos años -comercio justo, orgánico, ecológico, especialidad, Utz-kapeh y Common Code- y se evalúan sus posibilidades como estrategia para el desarrollo de los productores.
format Artículo científico
Artículo científico
author Pablo Pérez Akaki
author_facet Pablo Pérez Akaki
author_sort Pablo Pérez Akaki
title LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
title_short LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
title_full LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
title_fullStr LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
title_full_unstemmed LAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI
title_sort las transformaciones institucionales en la producción y comercialización internacional del café en el siglo xx e inicios del xxi
publisher Universidad Nacional Autónoma de México
publishDate 2007
url http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11820083005
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-030&d=11820083005oai
work_keys_str_mv AT pabloperezakaki lastransformacionesinstitucionalesenlaproduccionycomercializacioninternacionaldelcafeenelsigloxxeiniciosdelxxi
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820418191949826

Ejemplares similares