Caracterización socio-económica y empresarial para productores coturnícolas en el departamento de Cundinamarca

La producción de codornices corresponde a un sistema empresarial, en el cual productores rurales del departamento de Cundinamarca han encontrado una alternativa eficiente apara la generación de excedentes, esto sin lugar a dudas es motrivado principalmente por la reducida inversión en capital para l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Forero Álvarez, Jaime, Lesmes Chavur, Angélica Rocío
Formato: masterThesis Trabajo de Grado Maestría
Lenguaje:Español
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2010
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10554/661
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-021&d=10554661oai
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Descripción
Sumario:La producción de codornices corresponde a un sistema empresarial, en el cual productores rurales del departamento de Cundinamarca han encontrado una alternativa eficiente apara la generación de excedentes, esto sin lugar a dudas es motrivado principalmente por la reducida inversión en capital para la implementación y mantenimiento del sistema, además de que su principal producto ha expresado un continuo crecimiento de demanda. No obstante es posible encontrar algunos productores que se han visto en la infortunada obligación de liquidar el emprendimiento debido a la incapacidad del sistema para cubrir a corto plazo las inversiones iniciales.