Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador.

La presente investigación se basa en el estudio de la diversidad en la dieta de las familias campesinas de la Sierra Norte del Ecuador, específicamente en las comunidades de Jesús del Gran Poder en la Provincia del Carchi y de San Clemente en la Provincia de Imbabura.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Paredes Chauca, Myriam (Dir.), Boada Molina, Laura Gabriela
Formato: masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Quito, Ecuador : Flacso Ecuador 2015
Materias:
ALIMENTOS
NECESIDADES BÁSICAS
HÁBITOS ALIMENTARIOS
COMUNIDAD DE SAN CLEMENTE (ECUADOR)
COMUNIDAD JESÚS DEL GRAN PODER (ECUADOR)
REGIÓN SIERRA (ECUADOR)
RÉGIMEN ALIMENTARIO
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
COMUNIDADES CAMPESINAS
DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
GANADO DE CRÍA
COMERCIALIZACIÓN
NUTRICIÓN
ENTORNO FAMILIAR
CARCHI (PROVINCIA : ECUADOR)
IMBABURA (PROVINCIA : ECUADOR)
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/7610
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ec/ec-004&d=104697610oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
Descripción
Sumario:La presente investigación se basa en el estudio de la diversidad en la dieta de las familias campesinas de la Sierra Norte del Ecuador, específicamente en las comunidades de Jesús del Gran Poder en la Provincia del Carchi y de San Clemente en la Provincia de Imbabura.

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