Seguridad alimentaria en el Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos

En el Ecuador a pesar de que se observa un superávit en la disponibilidad de alimentos, una proporción de hogares no cuenta con recursos económicos para acceder a una cantidad mínima de alimentos. Ello conduce a que, en esta investigación se aborde el fenómeno de seguridad alimentaria desde un enfoq...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rosero, José, Calero León, Carla Jeanneth
Formato: Tesis
Lenguaje:esp
Publicado: Quito : FLACSO Sede Ecuador 2011
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTACIÓN
AGRICULTURA
DESARROLLO RURAL
POLÍTICAS PÚBLICAS
NUTRICIÓN
ECUADOR
FOOD SAFETY
FOOD
AGRICULTURE
RURAL DEVELOPMENT
PUBLIC POLICY
NUTRITION
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/3097
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ec/ec-004&d=104693097oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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