Análisis de costos y aplicación de herramientas de gestión dentro del proceso de compra de piezas importadas para lavarropas en “Blanca S.A.”
En el presente trabajo se buscó aplicar en la práctica temas de dos materias cursadas en la especialización de costos y gestión empresarial: visión citica y métodos cuantitativos de gestión. El tema en estudio fue el proceso de activación de compra de materiales importados para la producción de l...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | masterThesis Tésis de Maestría Material Didáctico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Rosario
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/24441 http://hdl.handle.net/2133/24441 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En el presente trabajo se buscó aplicar en la práctica temas de dos materias
cursadas en la especialización de costos y gestión empresarial: visión citica y
métodos cuantitativos de gestión. El tema en estudio fue el proceso de activación
de compra de materiales importados para la producción de lavarropas de una
empresa. Dicha empresa solicitó resguardar su identidad por lo que durante el
trabajo se la denominará como “Blanca S.A.”.
Los temas abordados son variados tales como el mapeo del proceso de la
activación de compra, los actores involucrados en el mismo, mencionando las
diferentes áreas que ocupan y como se interrelacionan entre sí; y el análisis de la
calidad de dicho proceso donde se detectó su importancia y como es tenida en
cuenta por los diferentes actores.
Por otro parte, se analizó la posibilidad de aplicar herramientas como el ABC, el
balance scorecard y el just in time. En una primera instancia, el ABC no resultaría
aplicable al proceso en estudio, sin embargo el balance scorecard y el just in time
resultaron óptimos para llevarlos a cabo, permitiendo obtener buenos resultados.
Además, otro tema abordado fue el criterio ABC para inventario donde se observó
que dicha técnica es fácilmente aplicable al proceso en estudio y aportaría una
mejora al criterio vigente en “Blanca S.A.”. Cabe resaltar que se detectó una
debilidad en el tema indicadores dentro de lo que respecta a inventarios, tema
relevante a trabajar por la empresa.
Por último, se trabajó en la programación lineal como posible herramienta de mejora
para el proceso. Se pudo realizar sin problemas una aplicación práctica a un caso
que suele ocurrir frecuentemente en “Blanca S.A.” que es el cambio de producción
por diferentes motivos. Tener una herramienta que pueda responder rápidamente
a esos cambios para evitar una parada de línea o complicaciones de
abastecimiento es muy importante y se vio que esta aplicación podría ser viable
mediante la herramienta Solver de Excel |
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