Producción de enzimas de interés industrial por metodologías novedosas de obtención y purificación
El diseño de bioprocesos para la producción de metabolitos fúngicos como las enzimas comprende operaciones unitarias para la producción, incluidas en el upstream, y en las de recuperación y purificación denominadas downstream. La optimación del bioproceso global permite minimizar el costo de prod...
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| Autor principal: | Taddia, Antonela |
|---|---|
| Otros Autores: | Tubio, Gisela |
| Formato: | doctoralThesis Tésis de Doctorado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/22179 http://hdl.handle.net/2133/22179 |
| Aporte de: |
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