Estudio de la calidad fisiológica de semillas de girasol (Helianthus annuus L.) durante su procesamiento: un caso particular
Se analizó la incidencia que tiene el procesamiento de semilla de girasol, sobre su calidad fisiológica, durante la secuencia operativa de la planta de procesamiento de Tecnoseeds Venado Tuerto. Se utilizaron dos híbridos de cáscara negra. Se evaluaron ocho etapas de procesamiento: 1) Testigo (i...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | masterThesis Tésis de Maestría acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
FCA-UNR
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/19067 http://hdl.handle.net/2133/19067 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se analizó la incidencia que tiene el procesamiento de semilla de girasol, sobre su calidad
fisiológica, durante la secuencia operativa de la planta de procesamiento de Tecnoseeds
Venado Tuerto.
Se utilizaron dos híbridos de cáscara negra. Se evaluaron ocho etapas de procesamiento: 1)
Testigo (ingreso a la planta de procesamiento), 2) Prelimpieza, 3) Salida conjunta grado 1 y 2,
4) Salida conjunta grado 3 y 4, 5) Grado 1, 6) Grado 2, 7) Grado 3 y 8) Grado 4.
La calidad fisiológica de las semillas se determinó mediante las técnicas de Prueba de
germinación estándar, Prueba de frío, Prueba de envejecimiento acelerado, Viabilidad por
Prueba topográfica por Tetrazolio y Prueba de conductividad eléctrica a las 4 y 20 horas. Los
resultados se analizaron mediante ANOVA y comparación de medias de Test de Tuckey y
Duncan. Se encontró que durante las distintas etapas de procesamiento la calidad fisiológica
de las semillas de girasol no fue afectada. Postulamos que, la capacidad de las semillas de
girasol, de conservar su calidad fisiológica durante el procesamiento, podría atribuirse
fundamentalmente a las características estructurales del aquenio, el cual presenta alta
rigidez en su pericarpio y una cámara de aire que amortiguaría los potenciales daños
mecánicos operados durante el procesamiento. |
|---|