Información financiera en la actividad avícola
En la producción avícola, a diferencia de la mayoría de las agropecuarias, conviven los activos biológicos que generan su propio crecimiento hasta estar en condiciones de venta como tales o como productos agropecuarios, los que generan activos biológicos y/o productos agropecuarios y estos últi...
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | conferenceObject documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/18896 http://hdl.handle.net/2133/18896 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En la producción avícola, a diferencia de la mayoría de las agropecuarias, conviven los activos
biológicos que generan su propio crecimiento hasta estar en condiciones de venta como tales o
como productos agropecuarios, los que generan activos biológicos y/o productos agropecuarios
y estos últimos. Si bien puede no ocurrir necesariamente en un único establecimiento producti-
vo, los sistemas avícolas concentran la producción de carnes y de huevos. En nuestro país, la
principal zona productora se ubica en la provincia de Entre Ríos, con estructuras que van des-
de granjas familiares capitalizadas a granjas de tipo empresarial, siendo la principal diferencia-
ción entre ambas, el grado de incorporación de tecnología para el desarrollo de los procesos
productivos. La información financiera debe acompañar a ambos tipos de productores, lo que
implica por un lado la generación de informes con aplicación de la normativa contable y por el
otro la incorporación de información complementaria de divulgación voluntaria que ayude a la
toma de decisiones de productores y terceros. |
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