Riesgos potenciales de las micotoxinas en alimentos. Panorama regional de las toxinas deoxinivalenol y zearalenona

Riesgos potenciales de las micotoxinas en alimentos. Panorama regional de las toxinas deoxinivalenol y zearalenona.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Peruzzo, Alejandra, Pioli, Rosanna
Formato:	other Producción en Extensión publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Secretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario 2018
Materias:	Alimentos Micotoxinas Riesgos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/2133/13365 http://hdl.handle.net/2133/13365
Aporte de:	Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

Ejemplares similares

Las micotoxinas en los alimentos.
por: Bocklet, Máximo Federico

Micotoxinas en alimentos.
por: SORIANO DEL CASTILLO, José Miguel
Publicado: (2007)

Micotoxinas.
por: Odriozola, E.R

Evaluación regional de la presencia de la micotoxina zearalenona en distintos alimentos de consumo animal.
por: Odriozola, E.R

MICOTOXINAS en alimentos.
Publicado: (2007)

Presencia de la micotoxina zearalenona en alimentos de consumo animal. Resultados de su relevamiento.
Publicado: (1982)

"Evaluación regional de la presencia de micotoxinas tricotecénicas: nivalenol, deoxinivalenol, diacetoxiscirpenol y toxina T-2, en alimentos derivados de cereales"
por: Romagnoli, R.A
Publicado: (2005)

Identificación de la micotoxina zearalenona en la Argentina.
por: López, T.A

Evaluación regional de la presencia de micotoxinas en alimentos derivados de cereales.
por: Fernández, E.L
Publicado: (2005)

Micotoxinas - actualización.
por: Sala de Miguel, Mauricia

¿Conoce las micotoxinas?
por: Vázquez, A.

Micotoxinas: peligrosos contaminantes en alimentos.I.
por: Barassi, C.A

Micotoxinas: peligrosos contaminantes en alimentos.II.
por: Barassi, C.A

Evaluación regional de la presencia de micotoxinas en alimentos derivados de cereales: aflatoxinas, ocratoxina A, sterigmatocistina, zearalenona
por: Fernández, E.L
Publicado: (2005)

Experiencias compartidas sobre detección de micotoxinas de Fusarium a las harinas de soja, trigo y otros cultivos
por: Peruzzo, Alejandra, et al.
Publicado: (2018)

Micotoxinas en alimentos /
Publicado: (2015)

Micotoxinas : panorama actual en la República Argentina : 1987
por: Vaamonde, Graciela
Publicado: (1988)

Experiencias compartidas y transferencia: Cómo detectar y minimizar la contaminación de semillas y harinas por micotoxinas de Fusarium
por: Piola, Rosanna, et al.
Publicado: (2018)

Asistencia para el desarrollo de un Programa Nacional de Control de Contaminantes en Alimentos en Ecuador : residuos de plaguicidas y micotoxinas
por: Gatti, P., et al.
Publicado: (2013)

Asistencia para el desarrollo de un Programa Nacional de Control de Contaminantes en Alimentos en Ecuador : residuos de plaguicidas y micotoxinas
por: Gatti, P., et al.
Publicado: (2013)

Las micotoxinas desde perspectiva antropoecológica /
por: Eguiazu, Guillermo
Publicado: (1987)

Mycotoxins in feedstuffs.
por: WEIDENBÖRNER, Martin
Publicado: (2007)

Micotoxinas
por: Merlassino, J.L
Publicado: (2014)

Incidencia de micotoxinas en granos de soja almacenados en diferentes localidades de la República Argentina
por: Bertolano, María Albertina
Publicado: (2021)

Preparación gravimétrica y estudios de homogeneidad de soluciones calibrantes de zearalenona
por: Rego, Eliane C. P., et al.
Publicado: (2017)

Preparación gravimétrica y estudios de homogeneidad de soluciones calibrantes de zearalenona
por: Rego, Eliane C. P., et al.
Publicado: (2017)

Las Micotoxinas desde una perspectiva antropoecológica Jornadas Argentinas de Micología
por: Eguiazu, Guillermo M.

Plantas tóxicas y micotoxinas /
por: Perusia, Oscar R.
Publicado: (1992)

Participación de especies ractivas de oxígeno en la inmunotoxicidad y hepatotoxicidad inducida por las micotoxinas AFB1 y FB1 en células de rata
por: Mary, Verónica Sofía
Publicado: (2025)

Penetración de fosfomicina en células HEp-2 y su interacción con deoxinivalenol
por: Tapia, M. O., et al.
Publicado: (2011)

Hongos productores de micotoxinas: ¿dónde viven?
por: Castellari, Claudia

Efecto de las micotoxinas en alimentación porcina : métodos preventivos y de control en poscosecha
por: Valles, María Florencia
Publicado: (2016)

Baja performance productiva en terneros de recría asociados al consumo de alimentos con micotoxinas.
por: Tessi, T.

Efecto de la variabilidad climática y cambio climático sobre la Fusariosis de la espiga de trigo y la micotoxina deoxinivalenol en granos
por: Martínez, Malvina Irene
Publicado: (2025)

Determinación de deoxinivalenol (don) en alimentos destinados a la alimentación de terneros
por: González, D.O
Publicado: (2010)

Micotoxinas.
por: Merlassino, Jorge Luis
Publicado: (2014)

Variabilidad genética de <i>Fusarium graminearum</i>, potencial producción de toxinas y sus implicancias en la calidad de los granos de cebada
por: Castañares, Eliana
Publicado: (2016)

Ensayo de Toxicidad a Artemia Salina: Puesta a Punto y Aplicación de Micotoxinas
por: González, Ana M., et al.
Publicado: (2005)

MICOTOXINAS en alimentos /
Publicado: (2007)

Impacto de las micotoxinas en la producción sustentable de cerdos en sistemas intensivos
por: Wüst, Alejandro Raul
Publicado: (2020)