Desarrollo de metodologías alternativas de purificación y concentración de alfa-amilasa desde diversas fuentes naturales
La demanda enzimática en actividades de la industria química, alimenticia, textil, farmacéutica, etc. genera la necesidad de desarrollar técnicas de obtención y purificación de biocatalizadores que sean económicas, rápidas, que no dañen el medio ambiente y otorguen beneficios sostenidos a largo plaz...
Guardado en:
| Autor principal: | Porfiri, María Cecilia |
|---|---|
| Otros Autores: | Romanini, Diana |
| Formato: | doctoralThesis Tésis de Doctorado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas.
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/10332 http://hdl.handle.net/2133/10332 |
| Aporte de: |
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