Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza
La vid es uno de los cultivos frutícolas más importantes del mundo y en conjunto con la industria del vino, constituye la actividad socio-económica más relevante para la región Cuyo. Argentina es el principal productor vitícola de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial. La provincia de Mendoza cu...
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| Autor principal: | Tomas, Mariana del Carmen |
|---|---|
| Otros Autores: | Albornoz, Liliana |
| Formato: | Tesis de grado publishedVersion Tesina de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/8306 |
| Aporte de: |
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