Elaboración de una bebida analcohólica a base de frutas y hortalizas

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Aunque todo el mundo comprende la importancia de comer frutas y hortalizas, hay una gran cantidad de personas que consumen muy poca cantidad de vegetales en su dieta. Por lo que consumir frutas y hortalizas o una mezcla de éstos en forma de jugo es una buena alternativa. En el año 2012, el Ministeri...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ciurletti, Cristian Ricardo
Otros Autores: Cerchiai, Edgar
Formato: Tesis de grado publishedVersion Tesina de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2015
Materias:
Jugo de frutas
Jugo de hortalizas
Bebidas
Alimentación
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/7151
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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